Французский эногастрономический ужин ко Дню всех влюбленных в Санкт-Петербурге

10.02.2016

13 февраля в La Marée в Санкт-Петербурге состоится французский эногастрономический ужин, посвященный Дню всех влюбленных. Авторское французское меню L" AMOUR от бренд-шефа Ла Маре Зитуни А. Романтическое настроение создадут аккордеон, фортепиано и французский вокал. Великолепные вина разных регионов Франции подобрали к каждому блюду сомелье Ла Маре. Стоимость ужина 9000руб. Заказ стола +7(812)7198383

Трио из закусок:

  • Тарталетка с красной икрой и сливочным кремом
  • Лосось домашнего посола с ароматными травами
  • Рийет из оленины с зеленым перцем
  • "Grande Cuvee 1531" de Aimery, Cremant de Limoux
  • Карпаччо из северной креветки с тартаром из артишоков и трюфеля
  • Sancerre Blanc "Les Caillottes", Jean-Max Roger
  • Фрикассе из морского черта и моллюсков, соус велюте с шафраном
  • Chablis Premier Cru "Les Fourneaux", Domaine de la Meuliere
  • Дуэт косули с рагу из лесных грибов
  • Chateauneuf-du-Pape, Domaine Chante Cigale
  • Блинчики фламбе с ликером Grand Marnier